В тяжелом бою, который прошел всю дистанцию, Валентина взяла верх над представительницей Польши Джоанной Еджейчик. По итогам пяти раундов все трое судей отдали победу Шевченко со счетом 49:46. В 2017 году Валентина не смогла отобрать чемпионский пояс UFC в категории до 61 кг у бразильянки Аманды Нуньес.